DOLCE Gelati

ETOILE GEL PLUS PM

Réf: GELMATIC-ETOILEGELPLUSPM

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Machine 3 parfums, verticale, à pompe, avec technologie INCODIS 2.0, pour la production de glaces soft, glace express et yaourts glacés.

À partir de 22990,00  HT


Paiement 100% sécurisé

GELMATIC

Avec l'ETOILE GEL PLUS PM, une machine performante pour une crème glacée de qualité supérieure !

Le modèle ETOILE GEL PLUS PM allie technologie avancée et performance pour offrir une crème glacée onctueuse et de haute qualité. Conçu pour répondre aux besoins des professionnels, il optimise la production tout en respectant l'environnement. Son design moderne et ses fonctionnalités innovantes en font un choix parfait pour les utilisateurs exigeants.

  • Smart Placement : Design moderne, dimensions compactes, système de condensation efficace, flux d'air optimisé et roues pivotantes pour une installation facile et une mobilité accrue.
  • Facilité d'utilisation : Technologie GTECH INCODIS 2.0, capteur de niveau, compteurs de portions, leviers à fermeture automatique pour une gestion intuitive et une utilisation simplifiée.
  • Hygiène : Cuve réfrigérée, couvercle sécurisé, matériaux de haute qualité, grilles de filtration latérales et kit de nettoyage inclus pour un entretien rapide et une hygiène parfaite.
  • Qualité de la crème glacée : Réglage de la consistance, cylindre à détente directe, agitateur SF2, système de production à pompe et mixeur standard pour une production constante de crème glacée de qualité, avec une haute productivité.
  • Respect de l'environnement : Gaz écologiques et performances productives optimisées pour une consommation énergétique réduite tout en maintenant une efficacité maximale.

Pourquoi choisir cette machine ?

ETOILE GEL PLUS PML'ETOILE GEL PLUS PM est la solution idéale pour ceux qui recherchent une machine à crème glacée performante, facile à utiliser et respectueuse de l'environnement.

Sublimez vos créations avec les Crèmes Glacées DOLCE ! Optimisez les performances de votre machine à glace italienne et régalez vos clients avec la qualité exceptionnelle des Crèmes Glacées DOLCE. Une texture parfaite, un goût irrésistible : le duo gagnant pour un succès garanti !

Informations

Caractéristiques

Type d’installation
Sur Roulettes
Type
Top load
N. parfums
3 + 2 mix
Alimentation cylindre
Pompe à engrenages
Commande
GTECH Incodis 2.0
Capacité cylindre
Gauche: 1.7 L
Capacité cuves
3 × 9.8 L
Dimensions
1528 × 720 × 840~862 mm
Poids
318~326 Kg
Productivité horaire
70 Kg/h
E.g. 12 servings in 1 min – 100g each
Capacitè d’intensité maximum
Max 18 servings in 60″ – 100g each – Recovery time 40″
Condensation
Eau, Air
Gaz réfrigérant
R452A
No of compressors
3     4900 BTU/h     4900 BTU/h     4900 BTU/h

Consommations

F.L.A.
Max current
Puissance (W):
Max fuse size
3N~ 380-415V 50Hz  EAU:
10 A
5470 W
15 A
3N~ 380-415V 50Hz  AIR:
10 A
5620 W
15 A
3~ 208-230V 60Hz  AIR:
22 A
6300 W
30 A
3~ 208-230V 60Hz  EAU:
22 A
6300 W
30 A

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Smart placement

  • DESIGN
  • DIMENSIONS
  • CONDENSATION
  • FLUX D’AIR
  • ROUES PIVOTANTES

Hygiène

  • CUVE RÉFRIGÉRÉE
  • COUVERCLE
  • MATÉRIAUX ET CONCEPTION
  • GRILLES DE FILTRATION LATÉRALES
  • KIT DE NETTOYAGE

Respect de l'environnement

  • GAZ
  • PERFORMANCES PRODUCTIVES

Facilité d'utilisation

  • GTECH INCODIS 2.0
  • CAPTEUR DE NIVEAU
  • COMPTEUR DE PORTIONS
  • LEVIERS À FERMETURE AUTOMATIQUE

Qualité de la crème glacée

  • RÉGLAGE DE LA CONSISTANCE
  • CYLINDRE À DÉTENTE DIRECTE
  • AGITATEUR SF2
  • SYSTÈME DE PRODUCTION À POMPE
  • MIXEUR STANDARD
  • HAUTE PRODUCTIVITÉ
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