DOLCE Gelati

BV 261 HTP

Réf: GELMATIC-BV261HTP

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Machine 2 parfums, verticale, avec 2 compresseurs, avec traitement thermique (GTECH HT), à pompe, avec technologie INCODIS 2.0, pour la production de glaces soft, glace express et yaourts glacés.

À partir de 16990,00  HT


Paiement 100% sécurisé

GELMATIC

Avec la BV 261 HTP, une machine performante pour une crème glacée de qualité exceptionnelle !

Le modèle BV 261 HTP combine innovation, facilité d'utilisation et efficacité pour offrir une crème glacée de haute qualité. Ce modèle est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent une machine à la fois performante, fiable et respectueuse de l'environnement. Son design soigné et ses fonctionnalités avancées en font un choix parfait pour les entreprises souhaitant maximiser leur production tout en garantissant un résultat optimal.

  • Smart Placement : Design moderne, dimensions compactes, système de condensation optimisé et roues pivotantes pour une installation facile et un déplacement aisé.
  • Facilité d'utilisation : Technologie GTECH INCODIS 2.0, capteur de niveau, compteurs de portions, photocellule.
  • Hygiène : Cuve réfrigérée, système GTECH HT, couvercle sécurisé, matériaux de qualité et kit de nettoyage inclus pour un entretien facile et une hygiène irréprochable.
  • Qualité de la crème glacée : Réglage de la consistance, cylindre à détente directe, agitateur SF2, système de production à pompe et mixeur standard pour une texture parfaite et une production continue de crème glacée de qualité. Haute productivité pour répondre aux besoins des professionnels.
  • Respect de l'environnement : Gaz respectueux de l'environnement et performances productives optimisées pour une consommation énergétique réduite tout en maintenant une efficacité maximale.

Pourquoi choisir cette machine ?

BV 261 HTPLa BV 261 HTP est le choix idéal pour les professionnels cherchant une machine performante, facile à utiliser et respectueuse de l'environnement.

Sublimez vos créations avec les Crèmes Glacées DOLCE ! Optimisez les performances de votre machine à glace italienne et régalez vos clients avec la qualité exceptionnelle des Crèmes Glacées DOLCE. Une texture parfaite, un goût irrésistible : le duo gagnant pour un succès garanti !

Informations

Caractéristiques

Type d’installation
Sur Roulettes
Type
Top load
N. parfums
2 + 1 mix
Alimentation cylindre
Pompe à engrenages
Commande
GTECH Incodis 2.0
Capacité cylindre
2 × 1.7 L
Capacité cuves
2 × 9.8 L
Dimensions
1483 × 555 × 774~796 mm
Poids
254~261 Kg
Productivité horaire
42 Kg/h
E.g. 7 servings in 1 min – 100g each
Capacitè d’intensité maximum
Max 12 servings in 60″ – 100g each – Recovery time 80″
Max Remplissage
Max 900g – Délai de récupération 80″
Condensation
Eau, Air
Gaz réfrigérant
R452A
No of compressors
2     4900 BTU/h     4900 BTU/h

Consommations

F.L.A.
Max current
Puissance (W):
Max fuse size
3N~ 380-415V 50Hz  EAU:
8 A
3762 W
15 A
3N~ 380-415V 50Hz  AIR:
8 A
4500 W
15 A
3~ 208-230V 60Hz  AIR:
13 A
3463 W
15 A
3~ 208-230V 60Hz  EAU:
13 A
3463 W
15 A

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Smart placement

  • DESIGN
  • DIMENSIONS
  • CONDENSATION
  • ROUES PIVOTANTES

Hygiène

  • CUVE RÉFRIGÉRÉE
  • GTECH HT
  • COUVERCLE
  • MATÉRIAUX ET CONCEPTION
  • KIT DE NETTOYAGE

Respect de l'environnement

  • GAZ
  • PERFORMANCES PRODUCTIVES

Facilité d'utilisation

  • GTECH INCODIS 2.0
  • CAPTEUR DE NIVEAU
  • COMPTEUR DE PORTIONS
  • PHOTOCELLULE
  • LEVIERS À FERMETURE AUTOMATIQUE

Qualité de la crème glacée

  • RÉGLAGE DE LA CONSISTANCE
  • CYLINDRE À DÉTENTE DIRECTE
  • AGITATEUR SF2
  • SYSTÈME DE PRODUCTION À POMPE
  • MIXEUR STANDARD
  • HAUTE PRODUCTIVITÉ
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